Le Normandie by Alain Roux

Depuis son ouverture en 1958, le restaurant Le Normandie est connu en Thaïlande pour l’excellence de sa cuisine française et pour allier à cette gastronomie unique, un service exceptionnel et la plus grande élégance.

Depuis le 1er décembre 2021, Mandarin Oriental, Bangkok a l’honneur de compter le chef de renommée internationale Alain Roux, du Waterside Inn (Royaume-Uni), comme chef patron. Le Waterside Inn possède trois étoiles Michelin depuis 38 ans, une performance que les autres restaurants installés hors de France n’ont encore jamais réussi à égaler. Ce partenariat a conduit notre restaurant à être rebaptisé Le Normandie by Alain Roux et à continuer à offrir une haute cuisine française d’exception.

Situé au dernier étage de l’Aile du Jardin de l’hôtel, Le Normandie by Alain Roux est distingué d’une étoile Michelin et propose une cuisine française intemporelle dans un cadre offrant une vue exceptionnelle sur l’envoûtant fleuve Chao Phraya à travers de grandes baies vitrées. Le menu est un hommage rendu à l’héritage culinaire de la famille Roux. Il fait la part belle aux ingrédients de première qualité, aux saveurs sophistiquées et aux créations présentées avec raffinement qui célèbrent l’essence de la gastronomie française.

Pour garantir une ambiance sophistiquée et agréable, il est demandé aux femmes, aux hommes et aux enfants de plus de sept ans de porter une tenue et des chaussures élégantes. Les hommes doivent porter une veste pour le dîner ; nous pouvons vous en fournir une sur demande. Les t-shirts sans manches pour les hommes ne sont pas autorisés à tout moment de la journée.

Remarque : Dernières commandes pour le déjeuner à 13 h 30 et pour le dîner à 21 h 00.