Seta

Name: Seta
Address: Via Andegari 9, Milan, Europa, 20121, IT
Telephone: +39 02 8731 8897

L’arte dell’alta cucina: una delle destinazioni gastronomiche più apprezzate di Milano.

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Premiato con due stelle Michelin, il ristorante Seta offre una delle esperienze gastronomiche più interessanti di Milano. Il menu, curato attentamente dallo Chef Antonio Guida, presenta un approccio creativo e contemporaneo alla cucina italiana, unendo ingredienti tradizionali e tecniche innovative in un perfetto equilibrio.

Situato nella seconda corte dell’hotel, Seta si caratterizza da un design senza tempo che fa da sfondo perfetto alle creazioni di chef Guida. Grazie alle ampie finestre, gli spazi interni si fondono con quelli esterni, dove gli ospiti hanno la possibilità di pranzare e cenare all’aperto durante la bella stagione. All’interno, una cucina a vista mostra il team al lavoro, dando vita ad un’esperienza dal fascino teatrale.

Per l’ingresso al ristorante Seta è richiesto ai nostri ospiti un abbigliamento elegante. Chiediamo ai gentili signori di indossare pantaloni lunghi e scarpe chiuse.

Pranzo
- 12:30 - 14:30
Cena
- 19:30 - 22:30
Chiuso
- Domenica e lunedì

Chiama

+39 02 8731 8897

E-mail

momln-setarestaurant@mohg.com

A Casa di Antonio – Pranzi di beneficenza

Lo chef Antonio Guida apre le porte della sua casa, una volta al mese, per un’opportunità unica: sedersi alla sua tavola e degustare un pranzo in stile familiare, per un massimo di dodici ospiti. Ogni mese, squisiti piatti del menu del Seta saranno preparati a casa dallo chef e dal suo team e tutto il ricavato sarà devoluto all’organizzazione no-profit L’Abilità, per sostenere progetti dedicati all’inclusione e alla cura dei bambini con disabilità.

Per informazioni, inviare un’e-mail a raccoltafondi@labilita.org.

Il Team

Per Chef Antonio Guida, il lavoro di squadra è essenziale. Da oltre 20 anni condivide la cucina con Federico Dell’Omarino, Executive Sous-Chef e suo braccio destro. Al loro fianco, il Pastry Chef Marco Pinna dona un tocco di dolcezza a ogni menu, mentre il Director of Fine Dining Manuel Tempesta supervisiona con attenzione il servizio e garantisce i più alti standard di ospitalità, in linea con la filosofia dello Chef.

Esperienze gastronomiche

Menu Crostacei

Un’esperienza gastronomica interamente dedicata ai crostacei. Lasciatevi trasportare in un viaggio alla scoperta dei migliori piatti al profumo di mare magistralmente realizzati dal nostro Executive Chef Antonio Guida.

Maggiori informazioni

Colazione al Seta

Scoprite il menu creativo “Colazione al Seta”, disponibile esclusivamente a pranzo. Lasciatevi guidare in questo viaggio gastronomico di 60 minuti che include tre portate a sorpresa scelte per voi direttamente da Chef Antonio Guida.

Scopri di più

Saletta Duomo

Progettata da Fornasetti, la nostra Saletta Duomo è uno spazio immersivo che rappresenta la massima espressione della creatività e della maestria artigianale milanese. Con arredi su misura, raffinate carte da parati e oggetti provenienti dall’ampia collezione dell’Atelier, questa sala da pranzo privata è disponibile per un massimo di otto persone. Per completare l’esperienza, gli ospiti hanno la possibilità di gustare il menu Fornasetti creato dallo Chef Antonio Guida.

Esperienza stellata

Regalate un’impareggiabile esperienza gastronomica al Seta con un viaggio attraverso l’eccellenza culinaria. Lasciate che chi vi sta a cuore scopra l’innovativa fusione di tradizione italiana e sapori contemporanei creata da Chef Guida, il tutto in un ambiente elegante e con un servizio impeccabile.

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Chef’s Table

Situato nel cuore della cucina di Seta, è il luogo ideale per osservare la creazione dei piatti da una posizione privilegiata, insieme a Chef Antonio Guida e alla sua brigata. Disponibile anche da regalare, questo percorso gastronomico è un’esperienza immersiva nel gusto per un massimo di due persone.

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Altre proposte gastronomiche

Cocktail e stile italiano

Mandarin Garden

Il cuore pulsante dell’hotel. Menù dedicati per il pranzo e la cena e un’ampia scelta di cocktail per l’aperitivo e il dopocena.

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