Bistrot du Rhône

Bajo la supervisión de Laurent Wozniak, chef ejecutivo del Mandarin Oriental, Geneva, el restaurante temporal Bistrot du Rhône ofrece la cocina típica de un bistró francés en un moderno entorno con vistas al rio Ródano desde su terraza.

En un momento en el que la cocina francesa se centra en buscar la sostenibilidad y el abastecimiento responsable, el chef Wozniak ha creado una carta que pone en valor los mejores ingredientes provenientes de productores franceses y artesanos locales, que dotan a cada plato de una historia y un sabor únicos.

Para maridar los platos a la perfección, nuestro sommelier jefe ha seleccionado cuidadosamente diversos vinos que reflejan los diferentes territorios de Francia y Suiza.