أحد المبادئ التوجيهية التي نتبعها في ماندارين أورينتال هو “العمل بمسؤولية”، والتي نبذل قصارى جهدنا لتحقيقه من خلال الخطة المعروفة باسم “أفضل طبيعيًا”. نحن في غمار رحلة كي نجعل كل شيء أفضل طبيعيًا من أجل الكوكب والمجتمعات ومن أجلك أنت. بالإضافة إلى اعتناق مبادرات الاستدامة العالمية لدينا وتطبيقها، نحن في ماندارين أورينتال البوسفور، إسطنبول حاصلون على شهادة GSTC رسميًا، وشهادة إدارة المخلفات 0 وI-REC (الشهادة الدولية للطاقة المتجددة)
أحد المبادئ التوجيهية التي نتبعها في ماندارين أورينتال هو “العمل بمسؤولية”، والتي نبذل قصارى جهدنا لتحقيقه من خلال الخطة المعروفة باسم “أفضل طبيعيًا”. نحن في غمار رحلة كي نجعل كل شيء أفضل طبيعيًا من أجل الكوكب والمجتمعات ومن أجلك أنت. بالإضافة إلى اعتناق مبادرات الاستدامة العالمية لدينا ووضعها موضع التنفيذ، مثل الاستغناء عن البلاستيك المخصص للاستخدام لمرة واحدة، لدينا هنا في ماندارين أورينتال البوسفور، إسطنبول مبادراتنا المحلية كي نضمن مساهمتنا في جعل إقامتك أكثر استدامة.
لقد طبقنا العديد من الإجراءات في فندقنا التي تتماشى مع سياستنا المطبقة في سلسلة فنادقنا بأكملها بشأن الاستغناء عن البلاستيك المُخصص للاستخدام لمرة واحدة بحلول مارس 2021. فعلاوة على استبعاد الزجاجات البلاستيكية، لقد استغنينا عن العديد من التجهيزات المُخصصة للاستخدام لمرة واحدة في السبا الخاص بنا. ونحن بصدد استبدال تجهيزات الغرف المخصصة للاستخدام لمرة واحدة بلوازم حمام مبتكرة للضيوف تعتمد على البامبو.
أحد أهدافنا الأساسية فيما يخص الاستدامة هو ضمان وجود مصادر طاقة نظيفة ومعقولة السعر. بعض من الطاقة لدينا مستمد من مصادر طاقة متجددة. يتم أخذ قياسات البصمة الكربونية وإعداد التقارير بشكل دوري. لضمان إعادة تدوير الطاقة، يتم فصل النفايات القابلة للتحلل عند المصدر وتسليمها لمرافق إعادة التدوير المناسبة. بالإضافة إلى ذلك، فأن سطح ماندارين أورينتال البوسفور، إسطنبول، يزدان بالنباتات الخضراء.
في ماندارين أورينتال البوسفور، إسطنبول، نقلل من استهلاك الماء عن طريق الري الخاضع للسيطرة المعتمد على نظام الري بالتنقيط للمناطق المزروعة لدينا. تُستخدم الصنابير الموفرة للماء في غرف الضيوف والمناطق اللعامة.
يقوم زملائنا بدور جوهري لضمان تحقيقنا لأهداف الاستدامة لدينا. بتقديم جلسات تدريب منتظمة على إدارة المخلفات عن طريق جهة خارجية كي يظل موظفونا على دراية بضرورة عدم اللجوء لاستعمال الأشياء البلاستيكية غير الضرورية وغيرها من العناصر البيئية الضارة، وبذلك يزداد وعينا بالكيفية التي يمكن أن نعمل بها للحفاظ على بيئتنا.
أحد أهم أهداف ماندارين أورينتال، إسطنبول هو حماية الحياة البحرية. تأكيدًا على أهمية المأكولات البحرية التي يتم صيدها بشكل يراعي الاستدامة وأهمية دعم الصيادين المحليين، نعتمد على جلب المأكولات التي تقدم في المطاعم لدينا من الصيادين الذين يراعون سلامة واستدامة المصايد في أنحاء بحر أيجه وبحر مرمرة.