Layara

필리핀 전통 범선 빈타의 선명한 돛과 판갈라이 춤의 유려한 우아함에서 영감을 얻은 메뉴는 루손, 비사야, 민다나오 각 지역의 식재료를 활용합니다. 여기에 장인정신을 바탕으로 창의적인 감각을 더한 칵테일 프로그램이 특별함을 더합니다. 시그니처 메뉴와 정교하게 완성한 클래식 칵테일이 조화를 이루며, 여럿이 함께 나누기 좋은 작은 요리들은 각 섬의 고유한 풍미를 현대적인 감각과 정교한 조리 기법으로 재해석합니다.

따뜻한 질감의 소재와 다층적인 조명, 세심하게 고른 인테리어 디테일이 해안에서 바다로 이어지는 움직임을 연상시킵니다. 그 중심에는 등불처럼 은은하게 빛나는 아늑한 다이닝 공간 람파라가 자리합니다. Layara는 전통의 가치를 이어가면서도 새로운 가능성을 끊임없이 탐색합니다.