Электроэнергия и вода
Одной из наших основных целей в области устойчивого развития является переход на доступную чистую энергию. Поскольку наш отель расположен в солнечном регионе, на всей его территории установлены солнечные батареи, благодаря которым рестораны обеспечиваются горячей водой — как для гостей, так и для работы кухни. Кроме этого, чтобы снизить потери охлажденного воздуха и озеленить территорию, мы высадили растения на крышах всех жилых помещений отеля Mandarin Oriental, Bodrum.
Сточные воды со всех объектов Mandarin Oriental, Bodrum и The Residences at Mandarin Oriental, Bodrum проходят через систему биологической очистки с пропускной способностью 650 тонн и перерабатываются в воду для полива. Вся вода, используемая для полива на территории курорта, поступает из резервуаров нашей системы, что значительно сокращает использование природных ресурсов. Мы также используем процесс обратного осмоса для получения 2800 тонн чистой воды в день. Эта вода используется в номерах, общественных зонах, апартаментах и виллах, садах и всех бассейнах курорта.