Paris
Doces aperfeiçoados
Situado em uma rua chamada Saint-Honoré, o santo padroeiro dos padeiros e chefs confeiteiros, era inevitável que o Mandarin Oriental, Paris oferecesse pâtisserie da mais alta qualidade, recentemente indicado no prêmio “Pastry” da La Liste 2025.
“Tenho muito orgulho de trabalhar com um dos melhores grupos hoteleiros do mundo no Mandarin Oriental, Paris. Visto que o bem-estar e o consumo apenas de ingredientes naturais são também cada vez mais importantes para os hóspedes, frutas frescas são um destaque no meu trabalho. Elas são a assinatura da minha pâtisserie, enquanto o equilíbrio de texturas também é fundamental para mim.” – Julien Dugourd