مامو ميشيلانجيلو

في أنتيب، خلف أسوار المدينة، أنشأ مامو مطعم ميشيلانجيلو عام 1992. مطعم إيطالي شهير على الطراز البروفنسي يجمع بين نكهات إيطاليا وجنوب فرنسا ويجسّدها بشكل مثالي.

يصف مامو نفسه بأنه فنان قادر على استحضار دفء الجنوب الإيطالي والفرنسي في كل مطاعمه. ينعكس أسلوبه المتوسطي وشغفه بالطعام في أطباقه، حيث يوفر تجربة أصيلة مميّزة.

يقدّم مامو مجموعة متنوعة من الأطباق الأصيلة والغنية، مثل البوراتا الكريمية من نابولي، وكتف الضأن المطهو بإتقان في الفرن الخشبي، والدجاج اللذيذ، بالإضافة إلى أطباقه المميزة مثل فوكاتشيا بالكمأ ورافيوليني بالكمأ. تكتمل تجربة تناول الطعام مع التيراميسو التقليدي أو تارت الليمون المذهل.