Nos initiatives en faveur du développement durable

À l’hôtel Mandarin Oriental, Canouan, nous mettons tout en œuvre afin de créer un meilleur avenir pour les générations futures. Nous protégeons l’environnement, nos collaborateurs et les communautés où nous travaillons. Vous trouverez ci-dessous davantage d’informations sur nos initiatives en matière de développement durable au sain de notre établissement.

Nos certifications

Mandarin Oriental, Canouan a obtenu la certification du Conseil mondial du tourisme durable (Global Sustainable Tourism Council, GSTC), la norme internationalement reconnue en matière de tourisme durable. Certifiée par United Certification Systems Limited (UCSL), un organisme de certification accrédité par le GSTC, cette distinction reflète l’engagement de l’établissement en faveur de la gestion de l’environnement, de la communauté, de la préservation culturelle et d’une exploitation de luxe responsable. En tant que premier établissement certifié GSTC à Saint-Vincent-et-les Grenadines, Mandarin Oriental, Canouan est fier de contribuer à un avenir plus durable pour la destination et nos hôtes.

Mandarin Oriental, Canouan est fier d’être signataire de l’Initiative mondiale sur les plastiques dans le secteur du tourisme, menée par le Programme des Nations unies pour l’environnement et l’Organisation mondiale du tourisme (OMT), en collaboration avec la Fondation Ellen MacArthur. En tant que signataires, nous nous engageons à éliminer les articles en plastique dont nous n’avons pas besoin, à innover pour que tous les plastiques dont nous avons besoin soient conçus pour être réutilisés, recyclés ou compostés en toute sécurité, et à faire circuler tout ce que nous utilisons pour le maintenir dans l’économie et hors de l’environnement.

Certification de durabilité Verified, Forbes Travel Guide à l’hôtel Mandarin Oriental, Canouan

Mandarin Oriental, Canouan a obtenu le badge VERIFIED™ Responsible Hospitality, une distinction de premier plan pour les hôtels qui suivent les meilleures pratiques pour protéger l’environnement et favoriser le bien-être des employés, des clients et de la communauté. Responsible Hospitality est reconnue par Forbes Travel Guide, l’autorité mondiale en matière d’excellence hôtelière, comme la vérification officielle de la durabilité pour sa communauté d’hôtels étoilés dans plus de 80 pays. Nous sommes très honorés de cette reconnaissance.

Notre impact collectif

Aujourd’hui, le luxe est synonyme de responsabilité. Celle de rendre hommage aux cultures et aux communautés qui nous accueillent, de préserver les environnements naturels dans lesquels nous opérons et de laisser un héritage positif aux générations futures.

En savoir plus sur la démarche de notre hôtel en matière de développement durable

Add Title

Responsables envers notre planète

À l’hôtel Mandarin Oriental, Canouan, nous avons développé un « Circularity Lab » : une initiative qui incarne la multitude de possibilités s’offrant à nous lorsque l’on considère chaque objet jeté comme une opportunité, et qui crée ainsi une économie circulaire où les déchets font place à de la valeur. En passant d’une économie linéaire à une économie circulaire, on passe de l’extraction à la régénération. Le Circularity Lab constitue une approche holistique du développement, qui intègre la communauté locale et l’écosystème naturel afin de construire des partenariats durables pour un avenir meilleur.

Chef and guest in the garden at Mandarin Oriental, Canouan.

Add Title

Responsables envers nos hôtes

À l’hôtel Mandarin Oriental, Canouan, nos menus sont élaborés dans un souci d’approvisionnement responsable et dans le respect de notre concept « de la ferme à la table ». Nous nous engageons à soutenir les agriculteurs locaux qui cultivent nos produits frais. Toutes nos activités récréatives permettent à nos hôtes de découvrir la beauté de notre écosystème naturel, en particulier nos chères tortues. Dans le cadre de nos efforts pour la conservation des tortues charbonnières à pattes rouges, nous disposons d’un sanctuaire et d’un jardin biologique où elles peuvent grandir heureuses jusqu’à ce qu’elles soient enfin prêtes à être relâchées pour profiter de Canouan, leur île.

Aerial image of Canouan island's east side.

Add Title

Responsables envers notre communauté

Il est essentiel pour nous de soutenir notre communauté locale. Nos initiatives en cours : « Mandarin Oriental, Canouan at the school », une formation mensuelle développée par People & Culture, dirigée par les chefs de service, dans le but d’initier les élèves de l’enseignement secondaire aux différents domaines impliqués dans l’hôtellerie. « Community Health Fair », le salon de la santé communautaire organisé par notre service de santé, en collaboration avec la clinique locale. « The Marketplace Event », ce marché organisé le jour de l’indépendance présente la cuisine et l’artisanat locaux, et constitue une occasion de rendre hommage à la culture de Canouan et de soutenir ses créateurs locaux.

Canouan

Développement durable

Nos certifications

Notre impact collectif

Add Title

Responsables envers notre planète

Add Title

Responsables envers nos hôtes

Add Title

Responsables envers notre communauté