Cena 3 Amici | Mandarin Oriental, Milan

Un evento speciale. 22 ottobre 2025

Seta by Antonio Guida festeggia il suo 10º anniversario con una serata d’eccezione: una cena a sei mani realizzata dallo Chef Antonio Guida insieme ai suoi amici di lunga data, Stefano Baiocco e Anthony Genovese. Solo per una sera, i tre Chef, premiati ciascuno con due stelle Michelin, cucineranno insieme presentando un viaggio gastronomico di nove portate. Uniti da un’ amicizia trentennale, accomunati dalla formazione francese e da una grande passione per le tradizioni italiane, gli Chef uniranno i loro stili in un’armoniosa celebrazione dell’alta cucina.

Il menu

Caratterizzato da abbinamenti eleganti e inaspettati, ingredienti armoniosi e un tocco giocoso, il menu riflette l’essenza dei viaggi degli Chef e l’ispirazione che ne deriva. Un autentico incontro di talenti, questa cena rende omaggio ai primi 10 anni di Seta e al piacere di una cena a più mani, ritrovandosi insieme a Milano.

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Una serata, tre chef

Antonio Guida

Nato in Puglia, Chef Guida ha costruito la sua carriera in Europa e Asia, prima di ottenere due stelle Michelin presso Il Pellicano. Dal 2014, ricopre il ruolo di Executive Chef del ristorante Seta presso il Mandarin Oriental, Milan, dove propone una cucina caratterizzata da una tecnica raffinata, con sapori autentici e distintivi.

Anthony Genovese

Origini calabresi e formazione francese, Anthony Genovese ha arricchito il suo stile culinario grazie a esperienze in Giappone e in Malesia. Nel 2003, ha aperto Il Pagliaccio a Roma, dove la sua cucina a due stelle Michelin riflette creatività, tradizione e profondo rispetto per gli ingredienti.

Stefano Baiocco

Formatosi sotto la guida di maestri del calibro di Alain Ducasse e Ferran Adrià, Stefano Baiocco è l’Executive Chef del Grand Hotel Villa Feltrinelli dal 2004. La sua cucina, premiata con due stelle Michelin, è rinomata per la precisione e l’eleganza.