ザ・バンブー バー

ジャズ音楽やクラフトカクテルを楽しめるバンコクの高級スポットとして、1953年に創業したタイ初のジャズバー「ザ・バンブー バー」が、70周年を迎えました。この大きな節目に、ゲストバーテンダーを特別に招き、世界屈指の名門バーとのコラボレーションを開催します。特別ゲストとして熟練のミクソロジストが登場し、1950年代から2010年代までの各10年を表現するカクテルを巧みにつくります。時代を旅する感覚をお楽しみください。

ゲストバーテンダーの日程：

• 2023年10月5日～10月7日
  「世界のベストバー50」で第20位にランクしたアテネの「ババ オ ロム」が登場。1950年代に遡ります。

 

• 2023年10月11日～14日
  「北米のベストバー50」で第29位、「テーブル オブ カクテルズ」の「米国の新進ベストバー2023」で王座に輝いたニューヨークの「マティーニーズ」が登場。1960年代に遡ります。

 

• 2023年10月26、27日
  Netflixの「2022ドリンクマスターズ」コンペティションで準優勝を果たしたサンフランシスコの「スズ」が、アルバカーキの「ハッピー アクシデンツ」とコラボレーション。1970年代に遡ります。

 

• 2023年11月1日～4日
  マンダリン オリエンタル 深圳およびマンダリン オリエンタル マカオのミクソロジストが、1980年代に遡るそれぞれのシグネチャードリンクをご紹介。

 

• 2023年11月8日～11日
  2022年「世界のベストバー50」で44位にランクしたリマの「カーニバル」が、1990年代の精神を彷彿とさせるドリンクをご用意。

 

• 2023年11月15日～11月18日
  2022年「世界のベストバー50」で30位にランクしたロンドンの「スイフト」が、2000年代を回顧する人気カクテルをご提供。

 

• 2023年11月29日～12月2日
  ミラノのバー「カンパリーノ」が登場。2010年代に遡ります。

他のバーでは たどることのできない70年の歴史をぜひご体験ください。タイで、このような栄誉を誇れるのはザ・バンブー バーだけ。ザ・バンブー バーは第2次大戦以後、時代を超えてジャズ音楽とカクテルでお客さまの心を元気づけてきました。

バーマネージャーのシャネル・アダムスの細やかな気配りが光る「ザ・バンブー バー」では、空のグラスが置かれたままになることは決してありません。ミクソロジーとスピリッツに精通するシャネルが一つひとつのドリンクに情熱と専門スキルを注ぎ、来店が初めてのお客さま、リピーターのお客さまに心に残るひとときをお約束いたします。シャネルはバンコク到着後、まもなくタイの果物と特有のフレーバーの虜になりました。時間とともにフレーバーがどのように変化するかを把握し、さまざまなテクニックを用いてカクテルメニュー「ザ エボリューション」を考案しました。タイ産のマンゴー、バナナ、レモングラスなどの地産食材は、シグネチャーカクテルに使用されるほんの一握りの素材に過ぎません。

「ザ・バンブー バー」に足を運び、シャネル・アダムスのカクテルで感動のひとときをお過ごしください。