Baan Phraya

Baan Phraya

L’expérience gastronomique thaïlandaise revisitée.

Construite au début du XXe siècle, Baan Phraya est une maison thaïlandaise historique située au bord de la rivière, à côté de l’Oriental Spa. Nous sommes impatients de rouvrir ses portes à tous les gastronomes afin qu’ils viennent découvrir l’expérience culinaire thaïlandaise revisitée et orchestrée par notre jeune et talentueuse cheffe Pom Phatchara. Appartenant à l’origine à un couple hautement apprécié, Phraya Mahai Savanya et Khunying Loearn Mahai Savanya, Baan Phraya était autrefois un lieu de rencontre prestigieux où les propriétaires offraient de délicieux festins thaïlandais à leurs invités, des élites thaïlandaises et des officiers de haut rang venus d’autres pays lors de visites d’État. En 1986, plusieurs pièces de la maison ont été transformées en la première école de cuisine thaïlandaise de Thaïlande à l’hôtel Mandarin Oriental, Bangkok.

 

Aujourd’hui, la cheffe Pom Phatchara fait revivre l’esprit de Baan Phraya et revisite des plats thaïlandais vieux de plusieurs décennies. Savourez ce voyage intime dans la gastronomie thaïlandaise. Un moment unique au cours duquel vous découvrirez la culture thaïlandaise sublimée par une cuisine exceptionnelle et une hospitalité généreuse qui vous feront ressentir l’esprit chaleureux des lieux.

 

  • Une formule de dîner thaïlandais raffiné est proposée au prix de 4 200 THB* par personne
  • L’accord mets-vins est proposé à 3 000 THB* par personne

 

*Les tarifs sont soumis à une taxe gouvernementale et une taxe de service de 10 %.

 

Code vestimentaire : Pour garantir une ambiance sophistiquée et agréable, les dames sont priées de porter des vêtements élégants et des chaussures appropriées, tandis qu’il est demandé aux messieurs de revêtir un pantalon ainsi que des chaussures fermées. Les t-shirts sans manches pour les hommes ne sont autorisés à aucun moment de la journée.


  • Apéritif
    • De 17 h 00 à 18 h 00 (terrasse extérieure)
  • Dîner
    • De 18 h 00 à 23 h 00 (du vendredi au mardi)

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