Yù & Mì

L’énergie débordante du Yù se répand au-delà du bar où se pressent les hôtes en quête de cocktails d’inspiration asiatique élaborés avec savoir-faire, d’une musique choisie avec soin et de moments intenses. Des sons en live, des rythmes tribaux profonds et des mélodies asiatiques sélectionnées avec minutie résonnent dans l’espace, faisant écho aux collisions culturelles de l’époque. « Yù », qui signifie jade, évoque quelque chose de rare et de précieux, telle une promesse pour l’expérience à venir.

Caché à la vue, se trouve « Mì », signifiant discret, un restaurant révélé uniquement à ceux qui s’aventurent plus loin à l’intérieur. Ici, les saveurs authentiques des cuisines cantonaise et sichuanaise garantissent une expérience affirmée, contemporaine et pleine de panache. Inspiré par les bars clandestins et les « supper clubs » légendaires de Hong Kong, Mì incarne la dualité de l’époque : élégant et grisant, raffiné et ludique.

Perché au 36e étage, le restaurant offre une vue imprenable sur la ville et deux expériences culinaires distinctes qui reflètent les contrastes du Hong Kong des années 1960. D’un côté, l’ambiance est intime et raffinée ; de l’autre, elle est animée et conviviale, avec en toile de fond le spectacle d’une cuisine ouverte.

Un lieu où deux mondes se rencontrent, Yù & Mì offre une expérience culinaire riche, qui repose sur une histoire, une convivialité et un raffinement sans limites