Yù Bar

Au Yù Bar, les cocktails trouvent leur inspiration dans les nuances du jade. Ils sont élaborés avec précision et composés d’ingrédients chinois précieux, tels que le thé, les épices et des plantes aromatiques. Chaque nuance évoque un esprit ou une ambiance différente, avec des boissons conçues pour refléter les multiples caractéristiques du jade. Servie avec intention, chaque boisson est une étude de contrastes, sobre mais expressive, pensée pour séduire autant que surprendre.

À certains moments, l’énergie s’intensifie encore davantage : un concert inattendu peut s’improviser, inoubliable ; des duos feutrés ; des quatuors fusion ; des voix qui interrompent les conversations en plein élan. Ce qui se passe après la tombée de la nuit au Yù Bar n’est jamais annoncé, on n’en parle qu’à voix basse. Les lumières restent tamisées, les conversations vont bon train et, à minuit, des amuse-bouches salés commencent à circuler dans la salle, un geste discret d’hospitalité asiatique et un clin d’œil aux rituels ancestraux. Ce n’est pas ici que la nuit commence. C’est ici qu’elle prend vie.