L’art du Khinkali : une master class de cuisine géorgienne
Une célébration de l’hospitalité et de la tradition culinaire géorgiennes.
Organisée au Kinkally, célèbre restaurant géorgien de Londres, cette expérience immersive permet aux hôtes de découvrir l’histoire et le savoir-faire qui se cachent derrière l’un des plats les plus appréciés du pays : les khinkalis, ces raviolis délicatement pliés qui constituent un pilier de la cuisine géorgienne.
Guidés par le Chef David Chelidze, les participants découvrent les saveurs et les traditions culturelles qui définissent la cuisine géorgienne, avant d’apprendre les techniques complexes nécessaires pour préparer les khinkalis à la main.
L’expérience s’achève par un festin géorgien convivial, où sont dégustés les raviolis fraîchement préparés, accompagnés de plats de saison et de récits traditionnels, offrant ainsi un aperçu de la chaleur et de la générosité qui caractérisent l’hospitalité géorgienne.
Les hôtes quitteront l’établissement avec des photographies, des recettes et des souvenirs qui leur rappelleront cet incroyable voyage culinaire.
- De 3 à 4 heures
- À partir de 1 895 GBP, sur la base d’un hôte adolescent et d’un accompagnateur adulte
- Toute l’année sur demande
- Pour une personne minimum, dont un accompagnant adulte.
- Les enfants âgés de plus de 10 ans sont les bienvenus
- Réservation requise deux semaines à l’avance
- Restaurant Kinkally, Fitzrovia, Londres