The Restaurant

Notre carte offre une interprétation sophistiquée de la gastronomie nippone, entre tradition et modernité. Les hôtes sont invités à déguster de magnifiques boîtes bento, des sushis de saison et des plats chauds signatures, tels que la morue noire au miso, les tempuras de crevettes de roche et le Wagyu Donburi. Des options végétariennes ainsi que des plats pour enfants sont également proposés. Les desserts, quant à eux, allient subtilement les saveurs japonaises et l’esprit européen. Chaque assiette est soigneusement préparée pour sublimer des produits d’excellente qualité et une esthétique raffinée.

Dans cette salle à manger spectaculaire, qui évoque les éléments naturels que sont la terre, l’air et l’eau, et qui bénéficie d’une grande hauteur sous son toit-verrière, se dresse un majestueux escalier en marbre. L’espace marie une architecture audacieuse à des détails doux et immersifs pour créer un voyage gastronomique sensoriel complété par le service légendaire de Mandarin Oriental.

Pour les occasions plus exclusives, trois salles à manger privées offrent un cadre intime associé à des menus sur mesure mettant en valeur le meilleur de la cuisine japonaise contemporaine.

Code vestimentaire :Tenue élégante et chaussures appropriées. De plus amples informations sont disponibles dans l’e-mail de confirmation de la réservation.