Cena 3 Amici | Mandarin Oriental, Milan

Un dîner exclusif. 22 octobre 2025

Seta by Antonio Guida fête son 10e anniversaire et propose pour l’occasion une soirée vraiment exceptionnelle : un dîner à six mains préparé par le Chef Antonio Guida en compagnie de ses amis de longue date, Stefano Baiocco et Anthony Genovese. Le temps d’une soirée unique, trois chefs, chacun distingué de deux étoiles Michelin, mettront leurs talents en commun pour présenter un repas de neuf plats. Unis par des dizaines d’années d’amitié, une formation en cuisine française et une passion commune pour la tradition italienne, ils marieront harmonieusement leurs styles distinctifs pour mettre la gastronomie à l’honneur.

La carte

En associant, avec une touche ludique, des combinaisons audacieuses et un choix d’ingrédients harmonieux, ce menu capture l’essence de leurs voyages et de leurs inspirations. Rencontre rare de talents, ce dîner célèbre les dix ans de Seta et la joie infinie de partager ensemble un repas à Milan.

Menu Réserver

Une soirée, trois chefs

Antonio Guida

Né dans les Pouilles, le Chef Guida a bâti sa carrière en parcourant l’Europe et l’Asie avant de remporter deux étoiles Michelin au restaurant Il Pellicano. Depuis 2014, il occupe le poste de Chef exécutif au restaurant Seta à l’hôtel Mandarin Oriental, Milan, où il met en œuvre sa philosophie qui mêle techniques raffinées et saveurs authentiques et distinctives.

Anthony Genovese

Fort de ses racines calabraises et de sa formation en cuisine française, Anthony Genovese a enrichi son savoir-faire au Japon et en Malaisie. En 2003, il a ouvert le restaurant Il Pagliaccio à Rome où il sert une cuisine récompensée de deux étoiles Michelin qui reflète sa créativité, les traditions et un profond respect pour les ingrédients.

Stefano Baiocco

Formé aux côtés de maîtres cuisiniers, tels qu’Alain Ducasse et Ferran Adrià, Stefano Baiocco dirige les cuisines du Grand Hotel Villa Feltrinelli depuis 2004. Sa cuisine distinguée de deux étoiles Michelin est réputée pour sa précision et son élégance.