チェリーガーデン By シェフ フェイ
時代を超越した匠の技が紡ぎ出す、洗練された味わい。ミシュランの星を獲得したフェイ シェフの感性と技が光る、広東料理と潮州料理の粋をご堪能ください。
ミシュランの星を獲得したフェイ シェフの料理に対するビジョンを具現化したチェリー ガーデン by シェフ フェイ。ここでは、広東料理の繊細な味わいと潮州料理の伝統が、洗練されたハーモニーを奏でます。フェイ シェフが丹精を込めて考案したメニューには、彼の料理に対する情熱と細部へのこだわり、卓越した職人技が光ります。厳選された旬の食材と、時代を超えて受け継がれてきた伝統の技を使用して創り上げられるこれらの料理は、フェイ シェフによって食の芸術へと昇華されています。
日中は心地よい陽光が降り注ぎ、夜になると間接照明の柔らかな光に包まれる店内は、クラシックなエレガンスと中国建築の豊かな伝統にオマージュを捧げる魅力あふれる空間。伝統的な石壁と木製のラティスに彩られた、中庭のある中国の伝統的な家に招かれたような、心温まる雰囲気の中で、おいしい時間をお過ごしください。
プライベートなお集まりやご宴会に最適な、4名様から18名様まで対応できる個室もご用意しています。
その他のダイニング