文華扒房

文華扒房

享用由專業大廚炮製的經典烤肉與海鮮菜式

餐廳的室內裝潢由長駐紐約的 Adam D. Tihany 設計,營造出集幽靜、高雅和現代感於一身的餐廳氛圍,並與高級精緻的佳餚美饌互相輝映。無論是餐廳內部還是其寬敞陽台,均可欣賞到著名的紫禁城壯麗景色。這間餐廳更是北京唯一一間坐擁此絕佳景致的豪華酒店扒房。

 

周雁平素來以精細入微、樂於創新的米芝蓮星級廚師著稱,他曾與世界各地的名廚合作,同時亦有為文華扒房的美饌餐單加入自己的獨家秘笈。賓客可一邊享用由大廚周雁平炮製的精緻美食,一邊欣賞迷人景觀。

 

文華扒房的餐單以最頂級、最新鮮的時令菜色為主打特色,向賓客供應各種經典燒烤佳餚,其中包括以炭燒烤架燒得色香味俱全的進口優質扒類。這間餐廳的所有菜餚均精美講究,而海鮮亦是極具代表性的菜色。酒單上羅列了約 300 款不同年份的佳釀,食客可以參考文華扒房侍酒師的專業指導建議,挑選與其菜餚完美配搭的佐餐美酒。


  • Lunch
    上午 11:30 至下午 2:00(星期二至日)
  • Dinner
    下午 6:00 至晚上 10:00(星期二至日)
  • Closed
    星期一
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