ألما

يقع مطعم ألما بجانب المسبح المتلألئ في الجناح الشرقي، وهو ملاذ هادئ حيث تلتقي إيقاعات البحر بروح المطبخ المكسيكي. تدعو وجهة تناول الطعام هذه في الهواء الطلق الضيوف إلى الاسترخاء والاستمتاع بالهدوء، مع إطلالات بانورامية على المسبح الأزرق، والشاطئ الذهبي خلفه. فمن خلال كل التفاصيل المصممة بعناية لاحتضان ما يحيط به، يمزج مطعم ألما بين الروح النابضة لأمريكا اللاتينية مع الأناقة الهادئة لموقعه الساحلي.

تحتفي القائمة بتراث المكسيك في عالم الطهو، مع لمسة من الأساليب الحديثة. يمكن للضيوف الاستمتاع بمجموعة من النكهات، بدءًا من السيفيتش الطازج وسندويشات التاكو المُجهّزة يدويًا وصولاً إلى أطباق المشاركة مثل لحم الضأن بارباكوا الطري، حيث تفوح الأصالة من كل طبق. تكتمل تجربة الطعام في ألما مع مشروبات تحتفي بجوهر أمريكا اللاتينية، بما في ذلك التمر الهندي والكركديه وهورتشاتا إلى جانب مجموعة من الكوكتيلات المُعدّة بإتقان. يمكن الوصول إلى المطعم بسهولة من خلال الجناح الشرقي، وهو يرحب بالضيوف بدون الحاجة إلى تذكرة دخول يومية.