Wir freuen uns sehr, bekannt geben zu dürfen, dass das Mandarin Oriental Lutetia, Paris das erste Pop-up-Restaurant von Chefkoch Florian Favario beherbergen wird. Florian Favario ist für seine raffinierte und nachhaltige kulinarische Philosophie bekannt und leitet das mit 2 Michelin-Sternen und einem Green Star ausgezeichnete Restaurant L’Auberge de Montmin. Dieses außergewöhnliche gastronomische Gastspiel findet vom 5. bis zum 29. November 2025 im Salon Saint-Germain statt.
Drei Wochen lang präsentiert der Küchenchef ein saisonales 9-Gänge-Degustationsmenü, inspiriert von der savoyischen Küche, das an 5 Abenden pro Woche (Dienstag bis Samstag) in der stimmungsvollen Atmosphäre des einzigen Palasthotels an der Rive Gauche serviert wird.