Alex Dilling im Lord Jim’s

Alex Dilling im Lord Jim’s

Provenzalische Traditionen mit globalem Flair neuinterpretiert – Grillen über offenem Feuer, französische Komfort-Klassiker und raffinierte Platten zum gemeinsamen Genießen am Fluss.

Alex Dilling im Lord Jim’s, markiert ein aufregendes neues Kapitel im Mandarin Oriental, Bangkok. Unter der Leitung des mit 2 Michelin-Sternen ausgezeichneten Chefkochs Alex Dilling verschmilzt dieses vornehme, aber entspannte Dinner provenzalische Traditionen mit globalem Flair.

 

Charakteristische Gerichte stellen Grillen über offenem Feuer, französisch inspirierte Hausmannskost und kräftige, nachhaltig beschaffte Zutaten in den Mittelpunkt, darunter Erzeugnisse vom hoteleigenen Biobauernhof. Die Speisekarte wurde für gemeinsames Genießen in geselliger Atmosphäre erstellt, perfekt für zeitgemäße Restaurantgäste, die Aroma, Geschichten und Verbindung wertschätzen. Eine kuratierte Auswahl an Weinen im Glas sowie maßgeschneiderte Cocktails aus der Bamboo Bar begleiten dieses Erlebnis auf stilvolle Weise.

 

Als Unterstützung für Chefkoch Dilling fungiert Chefkoch George Kay, der seine Michelin-prämierte Expertise und Leidenschaft für die Rolle des Chef de Cuisine einbringt. Eine Adresse am Flussufer, wo Kunstfertigkeit auf zeitgenössische Eleganz trifft.

 

Kleiderordnung: Alex Dilling im Lord Jim’s steht zu einer eleganten Kleiderordnung für alle Gäste, einschließlich Kinder. Die Damen werden gebeten, elegante Kleidung und angemessenes Schuhwerk zu tragen, und die Herren werden ersucht, lange Hosen und geschlossene Schuhe zu tragen. Ärmellose Hemden sind Herren zu keiner Tageszeit gestattet.

 

@alexdilling.lordjimsbk

  • Abendessen
    • 18:30 – 22:30 Uhr (Freitag – Dienstag)

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