Cena 3 Amici | Mandarin Oriental, Milan

Ein exklusives Abendessen. 22. Oktober 2025

Das Seta by Antonio Guida feiert sein 10-jähriges Jubiläum mit einem wahrhaft außergewöhnlichen Abend: einem Sechs-Hände-Dinner, das Chefkoch Antonio Guida gemeinsam mit seinen langjährigen Freunden Stefano Baiocco und Anthony Genovese kreiert hat. Nur für einen Abend werden drei Köche, die jeweils mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet wurden, gemeinsam ein 9-Gänge-Menü präsentieren. Verbunden durch jahrzehntelange Freundschaft, eine Ausbildung in Frankreich und eine gemeinsame Leidenschaft für italienische Traditionen, werden sie ihre einzigartigen Stile zu einem harmonischen Fest der Haute Cuisine vereinen.

Die Speisekarte

Mit gewagten Kombinationen, harmonischen Zutaten und einem Hauch von Experimentierfreude fängt die Speisekarte die Essenz ihrer Reisen und Inspirationen ein. Dieses Dinner ist ein seltenes Zusammentreffen von Talenten und zugleich eine Hommage an das erste Jahrzehnt des Seta und an die zeitlose Freude am gemeinsamen Essen in Mailand.

Menü Buchen

1 Abend, 3 Chefköche

Antonio Guida

Der in Apulien geborene Chefkoch Guida machte sich in ganz Europa und Asien einen Namen, bevor er im Il Pellicano zwei Michelin-Sterne erhielt. Seit 2014 ist er Chefkoch im Seta im Mandarin Oriental, Milan, wo er raffinierte Techniken mit authentischen, unverwechselbaren Aromen verbindet.

Anthony Genovese

Anthony Genovese, der kalabrische Wurzeln und eine französische Ausbildung genossen hat, konnte seinen Stil durch Erfahrungen in Japan und Malaysia bereichern. Im Jahr 2003 eröffnete er das Il Pagliaccio in Rom, wo seine mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnete Küche Kreativität, Tradition und tiefen Respekt für die Zutaten widerspiegelt.

Stefano Baiocco

Stefano Baiocco wurde an der Seite von Meisterköchen wie Alain Ducasse und Ferran Adrià ausgebildet und leitet seit 2004 die Küchen des Grand Hotel Villa Feltrinelli. Seine mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnete Küche wird für ihre Präzision und Eleganz gefeiert.