ヴェンタリオ

25mにおよぶ吹き抜けが特徴的で、心地よい自然光が差し込む開放感あふれるダイニング。ヴェンタリオのシンボルツリーともいえる、“幸福をもたらす木”として知られるベンジャミンがお客さまをお迎えし、シェフ ヴィンセントが紡ぎだす一皿一皿が至福のひと時へと誘います。

ヴェンタリオでは、さまざまな国の食文化に精通し、枠にとらわれないシェフの感性が織りなす、繊細で彩り豊かなインターナショナル料理をご用意しております。前菜はフードテーブルに並ぶ色とりどりのお料理から、お好きな一皿を数種類、お選びいただけます。その組み合わせは何通りにもおよび、ご自身のお好みに合わせることで、さまざまな楽しみ方が可能です。そして、メインディッシュは、出来立てをテーブルにお持ちいたします。

彩り豊かな料理の数々を通じて、まるで日本各地や世界を旅しているかのような、常に新しい発見と感動に出会える“食の旅”をお楽しみください。