シグネチャー

シグネチャー

フレンチファインダイニングの「シグネチャー」。

マンダリン オリエンタル 東京の全レストランのキッチンチームを監修する副総料理長、ニコラ ブジェマがフレンチファインダイニング「シグネチャー」の料理長を兼任しています。

 

生まれ育ったフランスの伝統的な知識や料理技術を基に、歴史に残るシェフとレシピに敬意を込め、古典料理にモダンなエッセンスを加えたフランス料理をご用意しております。本格的なフレンチファインダイニングサービスとともに、いつまでも記憶に残る、伝統的フランス料理をご体験いただきたい ― シェフ・ニコラの強い想いが、フレンチファインダイニング「シグネチャー」です。

 

きらめくコンテンポラリーな内装が、目を見張るようなシティビューと相まって、お食事を愉しむお客さまのムードを盛り上げ、シェフ・二コラが腕を振るった料理に華を添えます。シルバーのパーテーションで仕切られたエレガントでモダンな内装が、美食体験に華を添えます。

 

チャイルドポリシー:10歳未満のお子さまは、個室でお食事をお愉しみいただけます。

 

ドレスコード:「シグネチャー」ではカジュアルエレガンスの服装をお願いしております。野球帽、タンクトップ、カジュアルサンダル、ビーチサンダルのご着用はお控えくださいますようお願い申し上げます。男性はジャケットまたは、シャツのご着用をお願いいたします。



  • Lunch
    11:30~(ラストオーダー 13:30)
  • Dinner
    18:00~(ラストオーダー 20:00)
  • Closed
    月曜日、火曜日
電話でのお問い合わせ:
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