เดอะ ไชน่า เฮ้าส์ บาย เชฟเฟย

เดอะ ไชน่า เฮ้าส์ บาย เชฟเฟย ณ โรงแรม แมนดาริน โอเรียนเต็ล กรุงเทพฯ ร่วมเฉลิมฉลองสุนทรียศาสตร์แห่งรสชาติของอาหารแต้จิ๋วและอาหารกวางตุ้ง ด้วยความหรูหราร่วมสมัย ห้องอาหารแห่งนี้ ซึ่งนำทีมโดยเชฟระดับดาวมิชลินอย่างเชฟเฟย พร้อมผสานรสชาติต้นตำรับแท้เข้ากับความประณีตแบบโมเดิร์นได้อย่างลงตัว

หัวใจสำคัญของห้องอาหารแห่งนี้คือปรัชญา “สืบสานความสุข” ซึ่งเป็นประเพณีที่ถ่ายทอดผ่านรสชาติอาหาร การออกแบบ และธรรมเนียมการบริการ เมนูอาหารพร้อมนำเสนอความลุ่มลึกของอาหารแต้จิ๋ว โดยมีจานเด่นชวนลิ้มลอง อาทิ ซุปหอยงวงช้างตุ๋นยาจีนใส่สาหร่าย เนื้อวากิวออสเตรเลียผัดพริกไทยดำพริกหอมเสฉวน และกุ้งมังกรบอสตันสไตล์ซีชา (Xisha) ยกระดับประสบการณ์การรับประทานอาหารให้พิเศษยิ่งขึ้นด้วย ‘ทีบาร์’ (Tea Bar) ที่พร้อมให้บริการชาจีนหายากหลายสายพันธุ์ ควบคู่ไปกับพิธีชงชาและการจับคู่ชากับอาหาร เพื่อมอบช่วงเวลาแห่งการผ่อนคลายและการพบปะสังสรรค์อย่างแท้จริง

การตกแต่งบรรยากาศภายในเน้นความสมดุลระหว่างความมีชีวิตชีวาและความเป็นส่วนตัว ใจกลางของห้องอาหารโดดเด่นด้วยค็อกเทลบาร์ที่แต่งแต้มความสดใสและเอกลักษณ์เฉพาะตัวให้มื้ออาหารของคุณ สมบูรณ์แบบด้วยพื้นที่นั่งหลากหลายรูปแบบที่ออกแบบมาอย่างพิถีพิถัน นอกจากนี้ ยังมีห้องรับประทานอาหารส่วนตัวสุดเอกซ์คลูซีฟ พร้อมมอบพื้นที่อันเป็นส่วนตัวอย่างสงบสำหรับโอกาสพิเศษของคุณ

ข้อกำหนดการแต่งกาย: หลังเวลา 18.30 น. ขอความกรุณาแขกทุกท่านแต่งกายด้วยชุดสุภาพโก้หรูและสวมรองเท้าที่เหมาะสม สำหรับสุภาพบุรุษ ขอความกรุณาสวมกางเกงขายาวและรองเท้าแบบปิด สำหรับสุภาพบุรุษ กรุณางดสวมเสื้อแขนกุดเมื่อเข้าใช้บริการในทุกช่วงเวลา

หมายเหตุ: เมนูเป็ดปักกิ่งและหมูหัน เป็นเมนูซิกเนเจอร์สูตรพิเศษของทางห้องอาหาร จึงจำเป็นต้องสั่งจองล่วงหน้าอย่างน้อย 24 ชั่วโมง อาหารแต่ละจานผ่านกรรมวิธีการปรุงอย่างพิถีพิถันตามแบบแผนดั้งเดิมที่สืบทอดกันมา เพื่อให้ได้รสชาติ เนื้อสัมผัส และการจัดแต่งจานที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว