文华扒房

主厨 Marco Caverni 拥有丰富的国际美食烹饪经验，花费一年多时间钻研马来西亚美食，融合对美食口味的深刻理解与食材的创造性使用，研制了全新的招牌菜品。

主厨 Caverni 和他的团队一起，不断改进文华扒房的菜品，进一步提升餐厅的出众品质和氛围。

“自开业以来，文华扒房经历了许多难忘的时期，现在我很荣幸能在这间深受人们钟爱的餐厅工作。在我的团队的支持下，我制作出一个独具特色的菜单，菜单中包括各种美味菜品，如由多种谷物喂养的和牛和安格斯牛肉、45天干式熟成牛肉、以及新鲜的海鲜，搭配当地优质时令食材。”

新菜单上的招牌菜品包括45天熟成的安格斯佛罗伦萨 T 骨牛排、炭烤章鱼、安格斯鞑靼牛肉配白鲟鱼鱼子酱、阿根廷威灵顿牛排、及澳大利亚热月龙虾配新鲜松露和奶油干邑酱。