Anne-Sophie Pic At Le Normandie

Le Normandie是泰國首間法式高級餐廳和享負盛名的美食地標，於2025年9月20日與全球擁有最多米芝蓮星的女廚師Anne-Sophie Pic攜手揭開非凡新篇章。這次意義深遠的合作預示著餐廳步入大膽的嶄新時代，既向餐廳的悠久歷史致敬，又藉此展望法式菜餚在曼谷的美好未來。

在這個知名餐飲場所，Anne-Sophie Pic誠意呈獻充滿創意的佳餚，向法國美食致敬。透過此次與這個充滿歷史意義的餐廳合作，她希望為Le Normandie書寫嶄新篇章，在菜品和飲品中展現出注重「香味的互相糅合」理念。餐單中既有她的招牌菜餚Berlingots，也有重新詮釋的特色美食，例如「紅果龍蝦高湯」不僅融合了法國烹飪傳統，也展現了她對亞洲的熱愛。

Le Normandie最初於1958年開業，坐落在當時泰國其中一座最高的建築——塔樓翼頂樓，時稱Le Normandie Grill。這間餐廳於1969年轉型為曼谷首間真正的高級用餐場所，並於2015年修葺一新，以經典優雅的室內裝潢煥發出嶄新活力，持續吸引著品味講究的賓客。如今，Le Normandie是泰國唯一獲得Les Grandes Tables du Monde認可的法式餐廳。

煥然一新的Le Normandie由Humbert & Poyet設計，向餐廳的悠久傳統致敬，同時擁抱大膽的全新願景，為賓客提供令人沉醉的精緻餐飲體驗。

衣著要求：敬請女士、先生及年滿 7 歲的小童穿著優雅裝束和鞋履，讓各位食客享有精緻舒適的用餐氛圍。晚餐時段男士必須穿著外套（如有需要可提供）。任何時間均不可穿著男士無袖上衣。

飲食要求：敬請於預約時間前最少48小時告知我們任何特定飲食要求。我們的烹飪團隊將全力滿足您的要求。

行李：在您用餐期間，我們的禮賓服務團隊可為您保管大型物品，以便您盡情享受美好時光。

團體預約：如有多於6人用餐，請透過電郵或電話直接聯絡餐廳。所有賓客需選擇統一餐單（套餐餐單或單點餐單）。

餐飲服務時段：請注意，午餐截單時間為下午 1:30，晚餐截單時間為晚上 9:00。