Le Bistrot du Rhône

Le Bistrot du Rhône unter der Leitung von Laurent Wozniak, dem Küchenchef im Mandarin Oriental, Geneva, ist ein Pop-up-Restaurant, das französische Bistro-Küche in einem modernen Ambiente mit Blick von der Veranda auf die Rhône offeriert.

In einer Welt, wo französische Bistro-Cuisine auf eine Verpflichtung zu Nachhaltigkeit und verantwortungsvoller Beschaffung trifft, kuratiert Küchenchef Wozniak gewissenhaft ein Menü, das die erlesensten Zutaten zelebriert. Diese stammen von lokalen Erzeugern und französischen Herstellern und stellen sicher, dass jedes Gericht eine Geschichte voller Aromen erzählt.

Unser Chef-Sommelier hat mit Bedacht eine Auswahl an Weinen kuratiert, welche die verschiedenen Terroirs von Frankreich und der Schweiz repräsentieren und perfekt mit den Gerichten harmonieren.