ブレイクホワイエ

「ブレイクホワイエ」は、香港の海洋遺産と歴史あるブレイク桟橋の伝統に着想を得た、マンダリン オリエンタル 香港の中心に位置する洗練されたリビングロビーです。

この空間の中心となるのは、希少な中国茶や世界各地のお茶、オーダーメイドのブレンド、専属のティーソムリエがご案内するシグネチャー アフタヌーンティー。さらに、職人技が光るコーヒーやボタニカルドリンク、ティーに着想を得たカクテルもご用意し、昼から夜へと続く優雅なひとときをお愉しみいただけます。

ドリンクとともに、エグゼクティブ ペストリーシェフのアレクサンドル・タバールが、マンダリン オリエンタル パリの名高いペストリーシェフ、ジュリアン・デュグールとのコラボレーションにより生み出す職人技が光るペストリー、洗練された軽食、旬のシーフード、時代を超えて愛されるラウンジの定番料理もご堪能いただけます。

日が傾きゴールデンアワーへと移ろう頃、「ブレイクホワイエ」は専属ピアニストの情緒豊かな音色とともに息づき、華やかさと温もり、ロマンティックな趣に包まれた優雅な社交の空間へと変わります。

ドレスコード：服装は、終日スマートカジュアルにてお願いいたします。ゴールデンアワー（17:00）以降はスマートエレガンスをおすすめしております。タンクトップ、スポーツウェア、スウェットパンツ、ビーチサンダル、ビーチウェアでのご来店はご遠慮ください。