探索

前來我們的米芝蓮星級餐廳 Amber，沉醉於頂級魚子醬的世界之中。探索不同魚子醬之間的細微差別，品味由 Amber 獲獎侍酒師調製的三杯特選香檳。

在我們的法式小酒館 SOMM，與我們才華出眾的侍酒師一起探索日本清酒手藝。欣賞這種傳統日式釀品的獨特魅力，配搭最合襯的菜餚細味一番。

在我們才華出眾的 PDT 調酒師的指引下，踏上精彩的旅程，探索威士忌的世界。加入這些滿腔熱誠的講故事專家，開拓視野，探索新風味並創造美妙回憶。

前來 Please Don't Tell Sunday School，參加由業內專業人士帶領的獨家大師班，增進您對上乘烈酒及雞尾酒的了解。

SOMM 隆重推出典雅的 #SommWinetoDine 葡萄酒晚餐系列，每月根據不同主題精心奉上配搭美酒的晚餐，讓食客食指大動。

以 Amber Unlimited Experience 來展開美好週末，品嚐與眾不同的 4 道菜餐單，享受 2 小時無限任飲的飲品，暢飲 Bruno & Christiane Olivier ‘Brut Réserve’ 無年份香檳、白酒、紅酒以及多款無酒精飲品。

SOMM 現已推出最新的五道菜嚐味餐單，讓各位賓客一試時令美味。

萬勿錯過 MO Bar 應季推出的早午餐，盡情享用滋味頭盤、自選主菜及琳瑯滿目的甜品，並在 90 分鐘內無限任飲雞尾酒和 Moët & Chandon。

PDT 的 Early Dog 優惠於每日下午 4 時至 6 時提供，期間但凡點選特色雞尾酒兩杯即可享免費熱狗乙隻，讓您沉浸於隱秘舒適的氛圍中。

我們在晚市早段誠意呈獻知名 Amber Discovery 體驗，奉上四道菜餐單，包含多款精選菜品和一杯免費氣泡香檳，價格為每人港幣 1,498*。當您舉辦慶祝活動時，我們更會驚喜獻上招牌 Amber Infinity 蛋糕，為您的慶祝活動畫上圓滿句號。

號召所有夜貓！深夜光臨 PDT 即享熱狗！重煥夜間活力，每日晚上 10:00 至 11:00 期間但凡點兩杯特色飲品，即可享免費熱狗乙隻。