我們2026年葡萄酒計劃的主題「共鳴」，靈感源自三者之間的連結：由風土塑造的葡萄酒故事、主廚精心烹製的每道菜餚所蘊含的創意，以及侍酒師嫺熟的精湛技藝。三者交織出超越味覺的風味和諧，透過餐飲和服務專業人員共同的熱情和工藝，將這份共鳴化為鮮活體驗。今年全新推出的「侍酒師之桌」體驗，於The Cellar供應僅限八位賓客的私人饗宴，由侍酒師嚴選勃艮第酒莊珍稀佳釀，包括Domaine Armand Rousseau和Domaine Leflaive等酒莊。
自2005年起，這項獨家計劃承載著我們對忠實賓客的誠摯謝意，是東京文華東方酒店對卓越承諾的傑出體現。
葡萄酒總監
Akihiko Nosaka
東京文華東方酒店