Le Sept
Ein anspruchsvolles Gourmet-Erlebnis mit Schwerpunkt auf Meeresfrüchten sowie modernen französischen Techniken mit asiatischen Einflüssen, wodurch elegante und kreative Gerichte aus den besten Zutaten kreiert werden.
Das Gourmet-Restaurant des Mandarin Oriental, Vienna ist eine elegante Hommage an Meeresfrüchte. Hier werden saisonale Zutaten mit modernen französischen Techniken und feinen asiatischen Einflüssen kombiniert. Bei der Zubereitung jedes Gerichts stehen natürliche Aromen im Vordergrund, während traditionelle Rezepte auf raffinierte und kreative Weise abgewandelt werden. Das Atelier 7 achtet sehr auf achtsame Praktiken – von der ethischen Beschaffung über pflanzliche Alternativen bis hin zur sorgfältigen Abfallvermeidung. Der Schwerpunkt liegt auf hochwertigem Fisch und Meeresfrüchten, aber auch Fleisch- und vegetarische Gerichte stehen auf der Speisekarte und sorgen für vielfältige und umfassende kulinarische Erlebnisse. Das Ambiente ist Ausdruck von unaufdringlichem Luxus und schafft einen intimen Rahmen, in dem die Gäste eine anspruchsvolle Küche genießen können, die Tradition und Innovation kombiniert und jedes Gericht mit Kunstfertigkeit und Präzision aufwertet.
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