Le Normandie

Le Normandie 是泰国率先开设的精致法餐餐厅，亦是高档餐饮的典范。这家餐厅即将迎来全球知名的厨师 Anne-Sophie Pic，从而在2025年第三季度末开启非凡新篇章。这一历史性合作标志着全新时代的来临——在尊崇餐厅历史传承的同时拥抱曼谷法餐的未来趋势。

主厨 Pic 被《世界百大主厨榜单》(The Best Chef Awards) 评为“法国最佳厨师”，是全世界拥有更多米其林星级荣誉的女性厨师。她的标志性理念“Suffusion”（弥漫）将现代视角带入经典法餐，通过充满层次的口味创造出具有浓郁香气、能够引起情感共鸣的美味菜肴。她在瓦朗斯的旗舰餐厅 Maison Pic 自2007年以来一直保持着米其林三星的荣誉，并于2024年被 Tripadvisor 评为“全球最佳餐厅”。

Le Normandie 于1958年在当时泰国最高的建筑之一 Tower Wing 内开业，当时餐厅名为 Le Normandie Grill。1969年，该处成为曼谷率先开设的优质餐厅，2015年，经过全面装修改造，餐厅以其经典高雅的内部装饰继续吸引着品味独到的食客们。自2018年以来，餐厅一直保持米其林两星的荣誉，是泰国唯一一家获得世界顶尖餐厅联盟 Les Grandes Tables du Monde 认可的法式餐厅。

由 Humbert & Poyet 重新设计改造的 Le Normandie 将在尊重餐厅丰富历史传承的同时，引入大胆新理念——提供沉浸式的精致用餐体验，继续彰显亚洲的法餐风尚。

着装要求：为确保雅致舒适的氛围，女士、男士和七岁以上的儿童需要穿着优雅的服饰和鞋履入内。晚餐时请男士宾客务必穿着夹克衫，我们可应宾客要求提供。男士请勿穿着背心。

饮食要求：如有特殊饮食要求，请至少于预订时间前48小时告知我们。主厨团队将竭尽全力满足您的要求。

行李：为了所有宾客的舒适与便利，请勿携带行李箱、背包和购物袋等大件物品。酒店礼宾部将很乐意在您游览期间帮您存放这些物品。

团体预订：七人或七人以上用餐，请通过电子邮件或电话直接与餐厅联系。五人或五人以上的团体用餐，所有宾客需选择一样的菜品。

用餐时间：敬请知悉，午餐点单截止时间为下午1:30，晚餐点单截止时间为晚上9:00。