Anne-Sophie Pic入驻Le Normandie餐厅

Le Normandie是泰国率先开设的精致法式餐厅，亦是高档餐饮的典范。这家餐厅即将在2025年9月20日迎来全球知名的米其林星级女主厨Anne-Sophie Pic，从而开启非凡新篇章。这一历史性合作标志着全新时代的来临——在尊崇餐厅历史传承的同时拥抱曼谷法餐的未来趋势。

在这座标志性的美食胜地，Anne-Sophie Pic将带来一款创意料理，致敬法式美食的精髓。通过接管这个历史悠久的餐厅，她将烹饪理念——Suffusion（弥漫）贯穿于每道菜肴与饮品中，致力于为Le Normandie谱写新篇章。她的一些招牌菜品，如“Berlingots”和重新诠释的“红果龙虾日式高汤”等菜品亮相菜单，既展现了法式烹饪传统，也流露出她对亚洲的深厚情感。

Le Normandie于1958年在当时泰国最高的建筑之一Tower Wing开业，当时餐厅名为Le Normandie Grill。1969年，该处成为曼谷首家真正意义上的高档餐厅。2015年，经过全面装修改造，餐厅以其经典高雅的内部装饰继续吸引着品味独到的食客们。如今，Le Normandie依然是泰国唯一一家被世界顶尖餐厅联盟Les Grandes Tables du Monde认可的法式餐厅。

由Humbert & Poyet重新设计改造的Le Normandie将在尊重餐厅丰富历史传承的同时，引入大胆新理念，提供沉浸式的精致用餐体验。

着装要求：为确保雅致舒适的氛围，女士、男士和七岁以上的儿童需要穿着优雅的服饰和鞋履入内。晚餐时请男士宾客务必穿着夹克衫，我们可应宾客要求提供。男士请勿穿着背心。

饮食要求：请至少在预订前48小时告知您的特殊饮食需求。主厨团队将竭尽全力满足您的要求。

行李：礼宾服务可代为保管大件物品，助您全心享受用餐时光。

团体预订：六人或六人以上用餐，请通过电子邮件或电话直接与餐厅联系。所有宾客需选择统一的菜单（套餐或单点）。

用餐时间：敬请知悉，午餐点单截止时间为下午1:30，晚餐点单截止时间为晚上9:00。