The Thistle and The Jade

The Thistle and the Jade是一間舒適雅致的威士忌酒廊，旨在頌揚香港作為東西方橋樑的獨特地位，將蘇格蘭威士忌的傳統與亞洲的工藝及文化底蘊完美結合。

這個由Malherbe Paris設計的高雅空間以一座引人注目的落地威士忌珍藏櫃為視覺焦點，展示來自蘇格蘭、日本、台灣、印度及其他地區的頂級佳釀。酒廊的藏酒分為四大系列，從具代表性的經典酒款、珍罕的收藏級佳釀，到博物館級的古董年份酒，一切應有盡有。

賓客可體驗導賞品酒活動、精心搭配的威士忌品飲組合、招牌高球雞尾酒及威士忌特調雞尾酒。每一款出品均經悉心構思，旨在彰顯世界最具盛名威士忌產區的多樣性、產地風土和釀造工藝。

伴隨著充滿當代爵士樂韻和香港夜生活活力的音樂，酒廊在現場音樂的輕輕環繞下，營造出一個精緻雅致的空間，賓客可在此促膝談心、細意探索，並在細味頂級美酒的同時流連忘返。

The Thistle and the Jade靈感取自香港作為多元文化歷史門戶的角色，是一個在優雅而輕鬆的環境中，專為威士忌鑑賞、工藝交流與人際連結而設的高雅好去處。

衣著要求：敬請賓客穿著優雅得體的衣著。避免穿著運動服、短褲、人字拖或涼鞋。