文華扒房 + 酒吧

作為香港六十餘載的地標，這間餐廳以講究食材原味的炭燒料理、卓越待客之道與歷久不衰的優雅格調，持續締造精緻餐飲的典範。如今，在主廚Junior Nadje的引領下，餐廳邁入了嶄新篇章，同時延續其卓越傳承和低調奢華的傳統。

這個雅致的餐飲場所俯瞰皇后像廣場和遮打花園，融合了經典的桌邊服務、幽雅私密的私人用餐室，以及充滿活力的酒吧，為主廚Junior以食材為焦點的料理營造出恰到好處的用餐氛圍。不論是世界級生蠔、頂級魚子醬和精心調製的馬天尼，還是炭烤特級牛肉、日本和牛、海鮮及招牌桌邊服務，其餐單均採用精準細膩而不失克制的烹調哲學，彰顯頂級食材的非凡風味。餐廳更備有卓越的香檳與葡萄酒體驗、精選酒吧小食、享負盛名的芝士房品鑑體驗，以及奢華甜點餐車，從每一處細節彰顯文華扒房 + 酒吧對難忘餐飲體驗、非凡匠藝與親切專業待客服務的堅持。

兒童政策：歡迎任何年齡的人士於下午6時前在餐廳用餐。

衣著要求：敬請賓客穿著優雅得體的衣著。晚餐時段男士建議穿著外套，避免穿著運動服、短褲、人字拖、涼鞋或無袖服裝。