ALMA

Situé près de la piscine, dans l’aile Oriental de l’hôtel, le restaurant ALMA rend hommage à la cuisine mexicaine dans un cadre paisible décoré de cactus en pot et caressé par la brise du soir.

La Cheffe de cuisine Paola Lopez Arenas exprime sa passion pour la cuisine mexicaine à travers un menu authentique et abordable, et d’une grande qualité. Les plats mexicains traditionnels sont préparés à l’aide de techniques modernes, et chaque création est un chef-d’œuvre qui témoigne d’un véritable art culinaire. Les convives peuvent déguster de délicieux tacos, tostadas et ceviches tout en se relaxant au bord de la piscine, ou partager un plat principal tel que le barbacoa d’agneau. Par ailleurs, la carte de boissons particulièrement fournie fait la part belle aux spiritueux et saveurs d’Amérique latine, en proposant notamment tamarindo, hibiscus et horchata.

ALMA invite les hôtes à se détendre, se restaurer et prendre un verre en profitant de la vue sur la mer. Les clients du restaurant n’ont pas à acheter de pass journalier pour y accéder. Ils peuvent s’y rendre en passant par l’entrée de l’aile Oriental pour prendre un verre au bord de la piscine ou déjeuner.