Broadway
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Broadway

Plats réconfortants haut de gamme et cocktails personnalisés.
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Pénétrez dans l’univers théâtral du restaurant Broadway et découvrez ce bar-brasserie américain moderne au design unique et à l’atmosphère envoûtante, qui mettra tous vos sens en éveil. Sélectionné par le Guide Michelin Abu Dhabi 2025, le restaurant Broadway sert une cuisine réconfortante sophistiquée et des cocktails préparés avec soin.

  • Horaires
    • De 15 h 00 à 1 h 00 (du lundi au vendredi) ; de 12 h 30 à 1 h 00 (samedi et dimanche)
Appeler
+971 2 690 7999
E-mail
moauh-restaurants@mohg.com

Carte

Événements

women enjoying a dessert in Broadway at Emirates Palace Mandarin Oriental
Emirati Women's Day at Broadway

27 - 29 August

 

Celebrate Emirati Women’s Day in the vibrant setting of Broadway Brasserie & Bar, where elevated comfort cuisine meets artfully crafted mocktails. Enjoy a lively atmosphere and a specially curated four-course menu designed for the occasion.

 

27-29 August from 3pm to 1am

 

AED 275 per person

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brunch du restaurant broadway
Brunch du samedi

De 12 h 30 à 15 h 30 (samedi)

 

Le brunch du restaurant Broadway est une expérience unique et immersive qui marie cuisine savoureuse et atmosphère chaleureuse. Des saveurs à accompagner d’un cocktail ou d’un mocktail préparé avec soin par les talentueux mixologues du Broadway dont la créativité est sans limites. Le large choix de bières artisanales et de vins offre également de quoi satisfaire tous les goûts. Avec ses plats délicieux et son ambiance conviviale, le brunch du Broadway est la meilleure façon de célébrer le week-end.

 

 

  • 295 AED | Boissons sans alcool
  • 365 AED | Boissons alcoolisées
  • 495 AED | Champagne

 

Comprend l’accès à la plage avant ou après le brunch

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Intérieur du restaurant Broadway
Rôti du dimanche au restaurant Broadway

Jusqu’au 31 décembre 2025

 

Les dimanches au Palace célèbrent la convivialité en réinventant le Rôti du dimanche du restaurant Broadway pour offrir une version sublimée de cette tradition britannique populaire. Avec vos proches, réunissez-vous dans notre bar-brasserie à l’élégance chaleureuse autour de généreuses tranches de rôti servies avec leurs accompagnements habituels, et savourez ensemble la symphonie de saveurs de ce plat réconfortant.

 

Tous les dimanches, de 12 h 30 à 15 h 30

 

Rôti classique, boissons à volonté.

 

  • 295 AED | Boissons sans alcool
  • 365 AED | Boissons alcoolisées
  • 495 AED | Champagne
  • 150 AED | Rôti À la carte uniquement
Réserver
Intérieur du restaurant Broadway à l’hôtel Emirates Palace Mandarin Oriental
Ladies’ Night au restaurant Broadway

Cet été, réunissez vos meilleures amies pour une soirée inoubliable au Palace où glamour et sororité seront au rendez-vous. Au restaurant Broadway, dégustez des bouchées préparées avec le plus grand savoir-faire ainsi que des cocktails personnalisés, et profitez de l’incroyable énergie qui règne sur cet établissement aussi chic qu’animé, parce que chaque femme mérite des soirées éclatantes.

 

  • Tous les jeudis de 20 h 00 à 23 h 00
  • 185 AED par personne
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Executive Chef George Lyon at Broadway Abu Dhabi

Meet the Chef

George Lyon is the Head Chef at Broadway, a modern American brasserie at Emirates Palace Mandarin Oriental in Abu Dhabi. With over 14 years in the hospitality industry, George has honed his skills at top London restaurants, training under Gordon Ramsay.

 

His culinary journey began at The Savoy Grill where he advanced from Commis Chef to Junior Sous Chef, creating new menu items and mentoring young chefs. He further excelled at Mayfair venues including the fine dining restaurant Maze, where he contributed to its achievement of three AA Rosettes and a Michelin Guide recommendation.

 

In 2018 George became Head Chef at George, a private members’ club, focusing on sourcing the finest seasonal produce. In 2022 he moved to the Middle East to join the pre-opening team of Waldorf Astoria Doha West Bay, developing menus for Geoffrey Zakarian’s restaurant.

Plus d’options de restauration

Espace de restauration près des jets d’eau
Un lieu très apprécié au coucher du soleil
Café Fountain
Un lieu très apprécié au coucher du soleil
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Chef en train de cuisiner
Cuisine au feu de bois
Sand & Koal
Jouer avec le feu.
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Banane cuisinée au Strawfire by Ross Shonhan
Cuisine japonaise
Strawfire by Ross Shonhan
Un hommage à la technique japonaise Warayaki.
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ALMA
Restaurant mexicain
ALMA
Un lieu très apprécié au coucher du soleil
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Espace dînatoire
Servant le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner
Vendôme
Un restaurant animé servant une cuisine internationale pour le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner
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lebanese terrace
Cuisine du Levant
Lebanese Terrace
Un menu inspiré par la cuisine côtière du Liban
Plus d’informations
restauration en extérieur
Cuisine chinoise
Hakkasan
Cuisine primée
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espace dînatoire
Gastronomie indienne
Martabaan by Hemant Oberoi
Des classiques revisités avec modernité
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Une tarte aux figues décorée d’une fleur et présentée sur une jolie assiette
Profitez de l’ambiance animée de notre Lobby Lounge.
Episodes
Une nouvelle anthologie gourmande est lancée à l’hôtel Emirates Palace Mandarin Oriental, Abu Dhabi.
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Espace de restauration du Talea
Cuisine italienne contemporaine
Talea by Antonio Guida
La « Cucina Di Famiglia » d’Antonio Guida, des plats classiques de style familial appréciés dans toute l’Italie
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Cascades
Classiques et cuisine saine et savoureuse au bord de la piscine
Cascades
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