文华扒房及酒吧

文华扒房及酒吧扎根香港六十余载，以食材为本的扒房料理、贴心周到的服务与历久弥新的优雅格调，持续呈现精致餐饮体验。如今由主厨Junior Nadje主理，餐厅迈入全新篇章，恪守优良传统，诠释低调奢华。

餐厅坐拥皇后像广场与遮打花园景致，雅致考究的用餐空间融合经典桌边服务、静谧的私人包间与氛围鲜活的酒吧，为主厨Junior以食材为本的料理营造出理想氛围。菜单荟萃精选生蚝、优质鱼子酱、匠心特调马天尼，还有炭烤优质牛肉、日本和牛、海鲜以及招牌桌边料理；以克制而精湛的手法，彰显上乘食材本味。臻选优质香槟与葡萄酒，搭配特色佐酒小食、享誉盛名的奶酪房体验及精致甜品手推车。于细微之处，尽显文华扒房及酒吧的初心：凭借精湛手艺与专业热忱的服务，为宾客缔造难忘用餐体验。

儿童政策：下午6:00前，欢迎所有年龄段宾客。

着装要求：优雅得体。晚餐时段建议男士穿着西装外套；请勿身着运动服、短裤、人字拖、凉鞋或无袖上衣。