Terrace Boulud by Mandarin Oriental
2026年3月开业。Terrace Boulud by Mandarin Oriental体现了主厨Daniel Boulud的全球烹饪理念,是对法式生活艺术的精致礼赞,在坐拥现代香港壮丽美景的屋顶,重新诠释这一经典意蕴。
我们将于2026年2月中旬起接受预订。
Terrace Boulud by Mandarin Oriental标志着Terrace Boulud首次踏足亚洲,亦是其首次在标志性旗舰酒店范围之外(置地广场太子大厦25楼)开设的餐饮项目。
餐厅高踞于城市摩天大楼之间,格调优雅,氛围温馨,巧妙融合了法式咖啡馆的迷人魅力与香港的国际风情。宾客可在宽敞的餐厅内享用午餐、下午茶和晚餐。置身于壮观的屋顶露台,享用创意鸡尾酒、精选佳酿与本地精酿啤酒,在迷人的维港夜景中,尽享沉醉至深夜的美妙时光。
Terrace Boulud以当代技艺巧妙演绎法式小酒馆的经典菜品,为宾客呈现一场融合法式精髓与亚洲创意的感官盛宴。菜单随季节更新,其理念基于主厨Boulud的四大美食灵感源泉:La Tradition(经典法餐)、La Saison(当季限定)、Le Potager(田园蔬菜)、Le Voyage(全球风味)
儿童政策:晚上9:00前,欢迎所有年龄段宾客 晚上9:00后:仅限12岁或以上宾客用餐及享用无酒精饮品。
着装要求:商务便装。我们为宾客营造轻松优雅的氛围,诚邀您以同样的从容与优雅的着装莅临。商务便装是理想选择——烦请将背心和人字拖鞋留待其他场合穿着。