The Aubrey
别树一格的日式居酒屋带您开启美食盛宴之旅。
The Aubrey携手Maximal Concepts倾力打造别树一格的日式居酒屋氛围，为香港本地居民和全球宾客奉上宾至如归的体验。
该居酒屋位于酒店25楼，可饱览维多利亚港的壮丽美景。居酒屋全天候营业，设有休息室、复古酒廊，为宾客提供三种各具特色的酒吧体验；出色的烹饪团队运用传统烹饪技术，将优质的日本食材打造出一道道精致美食，为宾客奉上令味蕾惊艳绽放的用餐体验。
儿童政策：晚上7:00后，欢迎年满18岁的成人前来就餐。
着装要求：商务便装。我们为宾客营造轻松优雅的氛围，诚邀您以同样的从容与优雅的着装莅临。下午6:00前，欢迎穿着舒适服饰（背心和人字拖除外）莅临。下午6:00后，烦请避免穿着任何长度的短裤、破洞牛仔服饰、背心、浴袍、人字拖及男士凉鞋莅临。
备注：最迟点餐时间为闭店前30分钟。
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午餐
- 中午12:00 – 下午2:30
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鸡尾酒
- 中午12:00 - 凌晨1:00（星期日至星期四）
- 中午12:00 – 凌晨2:00（星期五至星期六）
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早午餐
- 中午12:00 - 下午2:00（星期六至星期日）
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晚餐
- 下午6:00 – 晚上10:00（星期一至星期日，星期五除外）
- 下午6:00 - 晚上9:30（星期五）
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The Aubrey After Dark
- 晚上10:00 – 凌晨2:00（星期五）
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