菜单：菜单会根据时令食材供应情况有所调整，恕不另行通知。
备注：可通过置地广场一层(G/F)的酒店入口、负一层(B1)或3层(3/F)进入Amber。
着装要求：我们为宾客营造轻松优雅的氛围，诚邀您以同样的从容与优雅的着装莅临。
烦请避免穿着任何长度的短裤、破洞牛仔服饰、背心、运动服、浴袍、人字拖及男士凉鞋莅临。
餐饮美食
Amber厨房体验
星期日, 11月 1
把握此难得良机，探秘Amber餐厅三星米其林厨房背后的精湛技艺、专注匠心与协作精神。
餐饮美食
Amber餐厅周末午餐
星期日, 11月 1 | 中午12:00
悠享惬意周末餐饮美食体验的理想之选——主厨Richard Ekkebus精心呈献周末午餐菜肴，供您从容品享。星期六及星期日供应四道式与五道式菜单。
酒水单
在宏伟落地酒墙的环绕中，探索风土与匠艺的奥妙，美酒与佳肴平分秋色，相得益彰。
通过垂直品鉴、水平品鉴及盲品等方式探索不同年份的佳酿，搭配Amber享负盛名的精致美馔，尽享一场精彩的风味对话，由酒店葡萄酒总监陈子瑞倾心打造。
在Amber尊享出众用餐体验
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午餐
- 中午12:00 - 下午4:00
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晚餐
- 下午6:00 - 晚上12:00
- 拨打电话 +852 2132 0066
- 电子邮箱 lmhkg-restaurants@mohg.com
- 位置 香港中环皇后大道中15号置地广场香港置地文华东方酒店7楼