探索

在我们的米其林星级餐厅 Amber 品味全球知名的鱼子酱。探索不同种类鱼子酱的细微差别，佐以由 Amber 屡获殊荣的调酒师用心打造的3杯精选香槟。

在我们的法式小酒馆 SOMM 与才华横溢的调酒师一道探索日本清酒的精湛工艺。搭配佐酒小食，欣赏这一日本传统酿造的独特魅力。

在我们才华横溢的 PDT 调酒师的引导下，踏上一段奇妙的威士忌鉴赏之旅。聆听这些充满激情的故事，开阔您的视野、发掘全新风味、打造难忘回忆。

欢迎莅临 Please Don't Tell Sunday School，参加由行业精英主讲的专属大师课程，以丰富您关于精选烈酒和鸡尾酒的知识。

SOMM 推出优雅又令人兴奋的葡萄酒晚餐系列 #SommWinetoDine，每个月主题各异，为宾客呈现精致的美酒晚餐。

愉快周末从 Amber Unlimited Experience 开始。品尝精选4道菜菜单和2小时饮品免费畅饮，更可品鉴 N/V Bruno 和 Christiane Olivier 干型香槟、白葡萄酒、红葡萄酒和各种非酒精饮料。

SOMM 新推出5道菜精选菜单，包括当季特色菜肴。

MO 酒吧精选特色主题，为您奉上时令早午餐，供应令人垂涎的开胃菜、各式主菜和甜点，以及90分钟畅饮鸡尾酒和 Moët & Chandon 香槟，满足您的味蕾期待，不容错过。

PDT 提供 Early Dogs 优惠，在每日下午4:00至下午6:00订购2杯招牌鸡尾酒，即可享用免费热狗，让您在此地下酒吧尽享舒适氛围。

我们打造了知名的 Amber 探索体验 - 早鸟4道菜晚餐，包括各式佳肴搭配1杯免费香槟，价格为每位宾客1,498港元*。特色 Amber Infinity 蛋糕锦上添花，为您的特别庆典画上圆满的句号。

注意镇上的所有夜猫子！PDT 的 Dogs After Dark 现面向所有深夜饮酒者提供！每天晚上10:00至晚上11:00，点2杯特色饮品，即可免费品尝热狗，享受美好夜晚。